La actual Hacienda del Maipo era parte del denominado Fundo El Mariscal, perteneciente a la familia Tocornal, con una extensión de más de 800 hectáreas, que cubrían parte de las actuales localidades de San Bernardo, Puente Alto, Pirque y el acceso norte del Cajón del Maipo.
La construcción de la casona data del año 1911, obra a cargo del connotado arquitecto nacional Josue Smith Solar y se caracteriza por su estilo clásico francés. Fue construida para Juan Enrique Tocornal, quien en esos años decidió darle impulso al negocio de las viñas familiares, por lo que manda a construir la casona sobre un cerrillo que le ofrecía una gran vista panorámica sobre los predios, en la localidad denominada Las Vizcachas.